Clase de cocina en Isla Santa Cruz, Isla Santa Cruz

¿Conocés la gastronomía típica de las Galápagos? En esta experiencia vas a poder aprender a cocinar distintos platos en esta clase de cocina en Isla Santa Cruz. ¡Será todo un regalo para el paladar!

Duración

4 horas.

Idioma

La actividad se realiza con un guía que habla español e inglés.

Incluido

Recogida y traslado de regreso al hotel.
Transporte en minibús o autobús.
Guía de habla española.
Utensilios e ingredientes necesarios para preparar las recetas.

Cuándo reservar

Puedes reservar hasta 1 día antes si quedan plazas. Reserva ya y asegura tu plaza.

Justificante

Electrónico. Llévalo en tu móvil.

Accesibilidad

No es accesible en silla de ruedas.

Sostenibilidad

Todos los servicios cumplen nuestro

Mascotas

No permitidas.

Preguntas frecuentes

Si tienes otras dudas, contacta con nosotros

Itinerario

A la hora indicada, pasaremos a buscarte por tu hotel de Isla Santa Cruz para trasladarnos hasta la reserva Galápagos Frontier.

Una vez allí, recorreremos diferentes senderos entre túneles de lava y tortugas gigantes de las Galápagos mientras recolectamos algunos frutos y verduras en distintos árboles y huertas orgánicas.

Tras la recolección, iremos a la cocina de la reserva para preparar un delicioso menú típico de las islas Galápagos que constará de un entrante, un plato principal y un postre. Durante la clase de cocina, un chef local nos enseñará a elaborar recetas autóctonas que te harán la boca agua.

Al finalizar el taller gastronómico, llegará el momento de probar lo que hemos cocinado en un delicioso almuerzo tradicional. ¡Seguro que todo nos quedó riquísimo!

Después de comer, regresaremos a tu hotel de Isla Santa Cruz, donde la llegada está prevista tras un total de cuatro horas de actividad.

Tipos de menú

Al hacer tu reserva, deberás indicarnos cuál de los siguientes menús deseás preparar:

Menú 1

Entrante: ceviche de las Galápagos.
Plato principal: brochetas de mar y tierra con verduras asadas servidas con arroz aromático y una ensalada fresca con patacones crujientes.
Postre: tarta de yuca.

Menú 2

Entrante: locro de mariscos.
Plato principal: atún fresco envuelto en hoja de plátano y asado en piedra volcánica, servido con yucas doradas y una ensalada fresca de la huerta.
Postre: mousse de maracuyá.

Menú 3

Entrante: llapingacho.
Plato principal: pollo jugoso y aromático con salsa de cerveza y naranjilla, acompañado de arroz amarillo, plátano maduro y aguacate.
Postre: tarta de queso y café.

Menú 4

Entrante: caldo de gallina criolla.
Plato principal: costillas glaseadas en salsa de piña acompañadas de arroz verde y ensalada criolla.
Postre: pastel de banano con almendras.

Los cuatro menús anteriores incluyen un cóctel de michelada y piña colada.

Si realizás la actividad con chicos, además de los menús anteriores para adultos, también podés preparar el siguiente: