Si están buscando una experiencia gastronómica diferente, este crucero por Lyon es ideal. Disfrutarán a bordo de un delicioso almuerzo o cena mientras navegan por los ríos Ródano o Saona.
Itinerario
Al reservar su crucero por Lyon, pueden optar por disfrutar de la travesía en los barcos Hermès o Hermès II. El primero realiza su recorrido por el río Ródano, mientras que el segundo navega por el río Saona.
En ambos casos, disfrutarán de una travesía de dos horas y media en la que, según la hora de salida que elijan, se deleitarán con un suculento almuerzo o cena de tres platos. Para la elaboración de ambos menús se emplean ingredientes frescos que les permitirán disfrutar al máximo de la gastronomía francesa.
Si eligen el crucero por el Ródano, contemplarán el Pont de l’Université y el precioso edificio de la Université Lumière Lyon 2. En cambio, si deciden navegar por el Saona, verán el punto de confluencia entre ambos ríos.
Además, independientemente del tipo de barco que elijan, si deciden disfrutar de la cena a bordo del crucero, observarán la preciosa iluminación de Lyon. ¡Será una velada inolvidable!
Menú para adultos
Independientemente de si eligen un almuerzo o una cena por el río Ródano en el barco Hermès o por el río Saona en el barco Hermès II, el menú no cambiará. En el caso de los adultos, estos son los tres platos incluidos:
Entrantes (a escoger uno)
- Finas láminas de ternera cocida al estilo “vitello tonnato” con alcaparras y salsa cremosa de atún.
- Sopa fría de guisantes “Vénitienne” con chorizo y picatostes, cebolletas y pipas de calabaza.
- Canelones de salmón con verduras crujientes, brotes de rúcula y vinagreta de sabores asiáticos.
- Plato vegetariano: terrina de queso de cabra prensado y verduras marinadas a la plancha con coulis de romesco y ensalada de verduras crujientes y rúcula.
Plato principal (a escoger uno)
- Filete de esturión a la plancha acompañado de verduras condimentado con pesto y coulis de pimientos dulces.
- Pulpo a la plancha con puré de papas con hierbas y salsa de tomate virgen, esta última con un suplemento de 8EUR.
- Ensalada de carrillera de ternera braseada en grasa de oca con crozet salteado con zapallito, tomates confitados al vino y jugo de tomillo.
- Tournedós de ternera asados con muselina de zanahorias tiernas y puntas de espárragos verdes y jugo de ternera ligeramente aromatizado con regaliz.
- Plato vegetariano: risotto de crozet con crema de parmesano, tian de verduras, pesto, puntas de espárragos verdes, cebolleta y semillas de calabaza.
Postres y quesos (a escoger uno)
- Queso Demi Saint Marcellin de “La Mère Richard” con chutney, conllevando este último un suplemento de 6EUR.
- Requesón natural con crema o coulis de frutas, que implica un suplemento de 5EUR adicionales.
- Queso arlette con mousse de limón, palitos de merengue y sorbete de albahaca.
- Cúpula de helado de mango con tartar de piña y frutas y falso crumble de galletas de canela.
- Gofre con profiteroles, crema chantilly, salsa de chocolate y almendras tostadas.
Tené en cuenta que este menú no incluye la siguiente carta de bebidas.
Menú infantil
Este menú también incluye tres platos, pero solo para los chicos de 3 a 12 años. Los menores de 3 años podrán disfrutar gratis del crucero, pero sin derecho al almuerzo o la cena.
Entrantes (a escoger uno)
- Queso de hojaldre con ensalada mixta.
- Terrina de pescado al limón con crema de berros.
Plato principal (a escoger uno)
- Filete de salmón con verduras de temporada.
- Suprema de pollo con verduras de temporada.
Postres (a escoger uno)
- Crepe con azúcar y crema chantilly.
- Fondant de chocolate y crema chantilly.
Tené en cuenta que, por motivos de organización, tanto el menú para adultos como el infantil podrían sufrir modificaciones a lo largo de la temporada.
Puntos de partida
Al hacer su reserva, pueden decidir comenzar su crucero desde uno de los siguientes puntos de Lyon:
- Crucero por el Ródano en el barco Hermès: el embarque tendrá lugar a la hora indicada desde el muelle situado en 16 Quai Claude Bernard.
- Crucero por el Saona en el barco Hermès II: en este caso, zarparán desde el muelle ubicado en 13 Bis Quai Rambaud.
