Descubrí todos los secretos del cacao colombiano en esta excursión a Marsella, donde también vas a disfrutar de la arquitectura colonial de sus edificios más representativos.
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Descubrí todos los secretos del cacao colombiano en esta excursión a Marsella, donde también vas a disfrutar de la arquitectura colonial de sus edificios más representativos.
Los pasamos a buscar por su hotel en Pereira a las 7:30 horas para dirigirnos al norte hacia el municipio de Marsella, recorriendo los cafetales del valle del río Cauca a bordo de un vehículo 4x4.
Llegaremos a Marsella en aproximadamente una hora y, una vez allí, nos dirigiremos a una finca local, donde los lugareños nos recibirán con un aperitivo de patacones con hogao, una salsa de cebolla y tomate elaborada con productos orgánicos de su propio huerto.
Vamos a dar un paseo por los terrenos de la finca para ver sus árboles frutales y sus cultivos de cacao. En este punto conoceremos el proceso de elaboración artesanal del chocolate orgánico, desde la semilla hasta la taza. Podrán experimentar ustedes mismos la extracción de los granos de cacao, el tostado y el molido, hasta obtener el jugo de cacao que luego pondremos a enfriar. ¡Ideal para los más golosos!
El resultado será una deliciosa bebida de chocolate que nos servirá de acompañamiento para el almuerzo regional elaborado con productos de la finca que tomaremos. Vamos a probar algún plato típico como el sancocho, a base de carne de gallina y verduras.
A continuación, nos desplazaremos hasta el pueblo de Marsella, donde pararemos a tomar un rico café colombiano en la plaza principal. Disfrutaremos de la arquitectura colonial, admirando edificios tan representativos como la Casa de la Cultura y sus bellos balcones. ¿Sabían que sus salas conforman un museo que ha sido declarado Patrimonio Nacional?
Visitaremos también el Jardín Botánico, donde podrán dar un tranquilo paseo entre sus flores y plantas, y el cementerio José María, otro de los atractivos más populares de Marsella.
Finalmente, regresaremos a Pereira y los dejaremos en su hotel a las 16:30 horas.
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