Taller de mozzarella en Vico Equense, Vico Equense - Reserva online en Civitatis.com

Name: Taller de mozzarella en Vico Equense
Brand: Civitatis
Price: 78.67 USD
Rating: 8.7 (3 reviews)

La mozzarella es uno de los quesos italianos más famosos del mundo. ¿Querés aprender a elaborarla? En este taller de cocina en Vico Equense te convertirás en un auténtico profesional de la mozzarella.

Duración

2 horas.

Idioma

La actividad se realiza con un guía que habla español, inglés, italiano y otro idioma.

Incluido

Guía en español .
Taller de mozzarella.
Degustación de mozzarella.
Copa de vino.
Agua.

Cuándo reservar

Puedes reservar hasta 1 día antes si quedan plazas. Reserva ya y asegura tu plaza.

Justificante

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Sostenibilidad

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Mascotas

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¿Cómo será el taller de mozzarella?

Si sos un amante de la gastronomía italiana y estás en Vico Equense, no podés dejar pasar la oportunidad de aprender a elaborar uno de los quesos más famosos de la región de Campania, la mozzarella.

Para ello, nos encontraremos en Via Luigi Avellino, donde nos reuniremos con un experto en la materia que nos transmitirá su pasión por este exquisito producto italiano. En primer lugar, veremos cómo su familia ha dedicado toda su vida a la producción de la mozzarella de la forma más cuidadosa, utilizando la mejor leche de vaca para conseguir un queso de la más alta calidad.

Conoceremos la granja en la que pueden presumir de elaborar una mozzarella de kilómetro 0, utilizando leche de sus propias vacas y obteniendo unos quesos con ingredientes 100% naturales. Tras conocer los secretos de la granja, toca ponerse manos a la obra.

En el taller de mozzarella aprenderemos todos los pasos que hay que seguir para elaborar este queso, desde los ingredientes que se necesitan hasta la temperatura que tiene que tener la leche, el papel que juega el cuajo durante la elaboración y el trabajo que se realiza con el hilado de la cuajada para, finalmente, conseguir las bolas de mozzarella.

Para terminar, realizaremos una degustación de mozzarella acompañada de una copa de vino. ¡El broche de oro perfecto a esta experiencia gastronómica!

Tras dos horas de actividad, nos despediremos y daremos por finalizado el taller.