Animaos a descubrir los sabores más auténticos de la gastronomía colombiana. En esta clase de cocina en Cartagena aprenderéis a preparar deliciosa comida típica.
Itinerario
A la hora indicada, nos encontraremos en el estudio de cocina en el barrio de Getsemaní. Os recibiremos con todo listo: utensilios, ingredientes frescos y un espacio para sumergiros en la preparación de un auténtico menú colombiano de tres platos. También os daremos una refrescante bebida de bienvenida a base de panela.
De la mano del chef, os embarcaréis en la creación de cada platillo, aprendiendo técnicas tradicionales y secretos de la cocina local. Una vez completadas las preparaciones, os sentaréis a disfrutar de vuestra obra maestra, acompañada de una copa de vino, una cerveza o una limonada.
Finalmente, tras 3 horas de clase nos despediremos. Luego, os enviaremos las recetas para que podáis recrearlas en casa.
Platos
De lunes a sábado a las 10:30 horas el menú será el siguiente:
- Entrada: mote de queso.
- Plato principal: posta cartagenera con arroz con coco, plátano dulce y ají de aguacate.
- Postre: tomate de árbol en almíbar.
De martes a sábado a las 17:00, el menú cambia a:
- Entrada: carimañolas.
- Plato principal: pargo encorado con arroz con coco y patacones.
- Postre: enyucado.