Préparez un authentique barbecue argentin ou "asado" avec un chef parrillero à Luján de Cuyo, près de Mendoza. Apprenez les techniques argentines !
Atelier barbecue argentin à Mendoza
Le jour de l'activité, rendez-vous au restaurant Braseando Experience où aura lieu l'activité. Vous vivrez une expérience gastronomique unique avec un authentique chef parrillero de Mendoza.
Vous êtes-vous déjà demandé quel est le secret des délicieux asados argentins et pourquoi ils sont incomparables ? Découvrez-en les secrets ! Vous préparerez les ingrédients et les ustensiles et apprendrez à allumer le feu et à assaisonner la viande. Vous découvrirez ce que sont les achuras, et apprendrez à déterminer la température idéale pour les mettre sur le gril.
Pas à pas, vous préparerez le populaire chimichurri argentin, la salsa criolla ainsi que les empanadas et leur garniture, tout en dégustant un verre de vin de Mendoza réputé ou un vermouth rafraîchissant.
Vous ferez enfin l'expérience d'une activité très traditionnelle : la préparation d'un maté, que vous avez certainement déjà goûté. Cette boisson, si appréciée des Argentins, remonte à l'époque préhispanique. Saviez-vous qu'à l'époque coloniale, certains la considéraient comme un médicament, tandis que d'autres disaient qu'il s'agissait de "l'herbe du diable" ?
Après avoir préparé l'asado argentin, vous vous assiérez à la table du jardin de cette maison accueillante. En plein air, vous profiterez d'une ambiance familiale avec vue sur les montagnes de Mendoza.
L'activité s'achèvera cinq heures plus tard.
